Muffin con ricotta salata e semi di sesamo
Tempo di cottura: 30-35
Tempo di preparazione: 40-4
Portata: 
Nazione: Italia I muffin sono “panetti” semplicissimi da fare. Sono dolci o salati, semplici o farciti. Qui proponiamo un muffin con ricotta salata e semi di sesamo. Sono perfetti in un pranzo per arricchire il cesto del pane, oppure per preparare insoliti panini, farciti con del buon prosciutto crudo i muffin con ricotta salata e semi di sesamo possono arricchire di gusto un nostro momento di relax.
Procedimento
Sbattere con una frusta l’uovo, il pepe, il latte e l’olio.
Aggiungere la ricotta salata grattugiata, la farina ed il lievito. Amalgamare tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
Tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente per un paio di minuti a fuoco moderato.
Riempire i pirottini da muffin oleati, cospargere la superficie con i semi di sesamo tostati ed infornare a 180° C per 30-35 minuti.
Ottimi per accompagnare il pasto e perfetti per gli affettati.
TI RACCONTO QUESTA RICETTA
I muffin sono una galassia, se ne possono fare mille tipi diversi, uno per ogni gusto ed occasione.
Sono facilissimi da fare. I muffin con la ricotta salata e semi di sesamo qui proposti li ho ideati per mangiarli davanti alla tv o all’aria aperta in un pic-nic farciti con un buon prosciutto crudo.