Ingredient: pinoli

Ti Racconto Una Ricetta, Ricette Italiane Tradizionali... ma non solo!

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Trenette al pesto

Con pochi ingredienti, in pochi minuti, si può preparare uno dei condimenti più rinomati della tradizione gastronomica italiana…il pesto alla genovese. Fondamentali per il pesto sono gli ingredienti e la loro qualità. Per essere un autentico pesto alla genovese si devono usare… il basilico di Prà, l’olio extravergine di oliva ligure, i pinoli italiani, il […]

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Castagnaccio toscano

Il castagnaccio è un prodotto dolciario tipico di diverse regioni d’Italia, ma è particolarmente diffuso in Toscana. Si tratta di un dolce molto semplice da preparare, fatto a base di farina di castagne (quella dolce), acqua, pinoli, uvetta e rosmarino. La combinazione di questi ingredienti genera sensazioni multiple dall’olfatto al gusto fino ad arrivare ai contrasti di […]

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