Ingredient: guanciale

Ti Racconto Una Ricetta, Ricette Italiane Tradizionali... ma non solo!

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Spaghetti alla Carbonara

Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto tipicamente laziale dalle origini misteriose… dai Carbonari del 1700 agli americani.   Procedimento Per cucinare un’ottimo piatto di spaghetti alla carbonara, tagliate il guanciale a cubetti (o se preferite a bastoncini) mettetelo in una casseruola e fatelo cuocere a fuoco dolce fino a che non si scioglie una […]

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