Ingredient: funghi champignon

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Crostoni di Pont-Saint-Martin

Fette di pane nero della Val d’Aosta tostato e ricoperto di prosciutto crudo, salsa a base di funghi e fontina.   Procedimento Tritate lo scalogno finemente, fatelo rosolare nel burro insieme ad un po di prezzemolo anche questo tritato. Girate frequentemente per non farlo imbiondire troppo. Quando lo scalogno sarà leggermente dorato aggiungete i funghi […]

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